这家路边摊烧烤一听名字就很拽最大的缺点就是

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  作为外卖小公主的七宝我在听说他们家烧烤品类别致,还能让办公室一群挑剔的人频繁打卡,忍着被蚊子咬的风险,纠结了几天终于决定去一探究竟。可能因为我们拍照时间过长,烤猪蹄凉了以后显得皮有点太硬,原谅我这道菜略过不提吧。跟港式茶楼里常吃的烤乳鸽不同,他们家烤乳鸽因为在炭火上烤过,虽然有些地方焦黑,但掩盖不住它的香脆,咬上一口,里面的油水立马冒出来。 ●口味偏清淡的矮仔表示他们家普遍偏咸,如果口味淡的小伙伴可以要求调味料少放些;烤掌中宝自从我大学舍友安利给我后,就成为了我烧烤必点菜之一。最爽的事情大概就是几串掌中宝一起塞进嘴里啦,不要太美滋滋。他们家的烤茄子也很别致了,我还是第一次看到在烤茄子上放虾米的!虾米的香气经过炙烤渗透到茄子里,吃着真的很稀奇! 8元/只的烤田鸡,萝卜苗摆盘催芽进行2次催芽芽苗菜种子,光看这个外形可能都认不出来是田哈哈哈哈!撕开撒上椒盐的脆皮,里面的田鸡肉细嫩入味,让矮仔这个田鸡控吃得不亦乐乎!这家店烤串一类的都放在店里烤,而生蚝、锡纸金针菇、锡纸骨髓等“大物件”就都在外面的烤架上解决。而他们的相同点就是都会淋上一层他们家的秘制酱料。说起路边摊烧烤的情结,大概是存在于每个人骨子里。前不久我们去雅鲁藏布吃的烤串,吃货妹最直接的称赞就是:“完全不输给路边摊嘛!” 烧烤摊的魅力就在于夜幕降临时,能和几个朋友一起吃烤串聊八卦,就连蚊子都变得迷人。这还不算完,拨开金针菇会发现底下还藏着日本豆腐,吸够了底部的汤汁,又依然软嫩!最值得夸赞的就是骨髓够新鲜,尝不出内脏特有的异味,咬进嘴里骨髓绵软得仿佛一碰到舌尖就化开了,一边又让你咬得嘎吱嘎吱作响。已经杀好的乳鸽就放在冰柜里,点菜的时候可以直接拿。上桌的时候已经帮你切成几块方便食用。他们家的烤生蚝个头挺大,据说都是凌晨新鲜买来的,不过我对于生蚝的海水味总是带着些抗拒,如果和七宝一样怕腥的小伙伴可以慎重考虑。淋上一层咸香的酱料和小葱,用锡纸盒装着的金针菇虽然缺少了炭火直接接触的烟火香,但汁水更足。一听店名就够拽的烧烤达人,看得出来老板对他们不光集结了路边摊烧烤特有的烟火气,还有很多稀有的烧烤品类,烤乳鸽、烤田鸡……连肉都是现切的。大概最大的缺点就是地址有点偏,在金山的一个小区楼下。不过别看位置远离各大商圈,才七点左右外面的桌子都差不多满座。爱吃金针菇的请举起你们的双手!金针菇是什么,是火锅不能少的涮菜,是烧烤的灵魂,是让肥宅快乐的素菜瑰宝!比较可惜的是他们家用的中华田园田鸡(我瞎取的名字,别信!),而不是现在市场上大多用的美蛙,所以肉比较少,我至今吃过最好吃的应该就是牛一牛家的了嘤嘤嘤。还有烤鸡爪、烤鸡翅、烤白粿、五花肉……我就多发些图诱惑你们了~反正炭烤过的都是美味!我会告诉你们好几道我自己都来不及尝味道就被吃了吗!除了秘制酱料,这家店吸引我们的还有路边摊少有的烤物。比如烤乳鸽、烤田鸡我还是第一次在烧烤摊见到。这家烧烤达人被我们办公室发现不久,结果因为物美价廉而备受推崇,下班时总是能听到几个人互相约着去那儿吃烤串。

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